10日余り冷蔵庫で熟成させてた塩漬け豚バラ肉から塩抜きをする。 去年もやったけど、この工程がめちゃめちゃ手間と時間かかる…。 正直シャウエッセンのが安くてうまいのでやめたい。 30分おきにボールの水を変える。時々、少し切り取って焼いて、味見する。 …

公式のHowToをまぁまぁ読んだ。全てのprint文の置き換えと、config化した。 システムのconfigと、bs4用configとlogger用configがあり、projectのRoot Directoryがごちゃごちゃしてきたので整理した。 …今度はDirectoryが多い…。 参考 公式 Logging HOWTO — P…